齐说上了年级，小误差就多起来。来自山东的老张，本年依然有52岁了筋膜枪 自慰，在一年前的一次体检中，被查出高、高血脂、脂肪肝等问题，大夫除了给他开药，也冷漠他日常要养成健康民俗。

回到家后，老张遵医嘱服药，也运转戒酒和多领略，尤其饮食上额外宝贵清淡。有次，家里的亲戚寄了一箱给老张，要所以往，老张细目是不吃的，但大夫说要多吃蔬果，他就运转尝试每天吃一颗西红柿，没成思滋味还挺好。

每天吃西红柿的民俗神不知，鬼不觉就坚合手了一年，自后回病院复查，不管血脂、尿酸照旧转氨酶等查验，均归附到泛泛水平，就连脂肪肝也有所好转，这让老张终点昂然。

西红柿的口感酸酸甜甜，既不错当生果吃，也不错径直入菜，因为养分价值高，深受大家爱重。

不外，西红柿也有食用禁忌，今天小妙给环球一次性说表示。

一、每天一个西红柿，体魄会得益什么变化

深信许多东说念主齐传闻过“一天一苹果，大夫辩别我”，但这种说法套用在西红柿身上也很合适，因为西红柿的养分价值亦然极高的。

2023年11月，《欧洲防护腹黑病学杂志》发表的一项论文琢磨，随访跟踪7056名年龄在55岁及以上受试者长达3年后发现，与很少吃西红柿的东说念主比较，逐日食用一个西红柿有助于裁汰血压，具体来看，西红柿食用量大于110克/天的东说念主，高血压风险会下落36%。

不外，该琢磨收尾只对1级高血压患者灵验率，但关于2级和3级高血压患者而言，西红柿的摄入与他们血压改换不存在相干性。

由此看来，有渺小高血压的东说念主群不妨尝试每天吃一个西红柿，匡助改善血压。

另外，西红柿的养分价值还远不啻这小数。

最初，西红柿是一种低糖低热量的食品。西红柿含糖量约3%-4%，血糖指数21，血糖负荷不到1，富含的矿物资、维生素等能改善血糖调养才调，匡助收尾血糖。而且西红柿热量低，每100g的热量约15千卡，很得当需要收尾体重的东说念主。

其次，西红柿是一种高钾低钠的食品，钾的含量高达179mmg/100g，养分密度接近12，像相似高钾的香蕉也不外2.75费力。而钾元素被称作血压安稳剂，是有助于促进钠盐排泄，匡助收尾血压。

西红柿中含有的β胡萝卜素，它能在体内转动成维生素A，能保护意见，同期也能防护口腔癌；

最蹙迫的是西红薯富含番茄红素，有抗氧化和擢升体魄抗炎才调的作用，不仅匡助擢升免疫力，也能保护心血管健康，防护动脉硬化。关于男性来说，番茄红素还不错防护和改善泌尿系统疾病。

由此看来，每天吃一个西红柿，不错说是平允多多。

二、痛风不行吃西红柿？4种蔬菜才要少吃

西红柿是名副其实的“网红”蔬菜，不管西红柿蛋花汤照旧凉拌西红柿，齐受到各界好评。但并不是东说念主东说念主齐得当吃西红柿，比如痛风患者，或会加剧痛风！

然而西红柿嘌呤含量并不算高，为什么会导致痛风呢？

正本是西红柿谷氨酸含量较高，能为嘌呤合成提供所需的原料氮，从而导致体内尿酸加多。而况西红柿中的酚酸也会胁制肾脏排泄尿酸，导致尿酸堆积，最终引起痛风。

除了要严慎食用西红柿除外，以下4种隐形的“嘌呤蔬菜”也要尽量少吃

紫菜：每100g紫菜的嘌呤多达415mmg，致使远逾越猪肝，是容易被东说念主忽视的高嘌呤食品，过度食用可升高尿酸水平，诱发痛风。

干菌类：像香菇等菌菇干货亦然容易被忽视的高嘌呤食品，痛风患者应当减少食用。

干豆类：植物性食品中，原生豆类的嘌呤量照旧比较高的，比如黄豆。不外，像豆腐、豆乳等由黄豆经由加工后的豆成品，嘌呤含量就会相对低一些。

芦笋：芦笋富含维生素且高纤维，但每100g的嘌呤含量就高达500mmg，致使比海鲜的嘌呤值还高，如若要吃芦笋，最佳先焯水后再烹调。

三、吃西红柿不宝贵这3点，养分价值减半

西红柿不管生吃照旧作念熟，齐别有一番滋味，而且西红柿富含养分，老东说念主小孩齐很得当吃。需要宝贵的是，食用西红柿要宝贵三件事，不然就会导致养分流失。

1、两种西红柿不要吃

长黑斑的西红柿：这种西红柿被交链孢菌沾污后，所代谢的交链孢毒素会会让西红柿长黑斑和恶臭，而况这种毒素会危害健康，有致癌风险。

不熟悉的西红柿：不熟悉的西红柿中存在龙葵碱，该因素可引起恶心吐逆等中毒响应。

2、西红柿生吃照旧熟吃

北京市养分源琢磨所的副琢磨员岳宏默示，思要赢得丰富维生素C冷漠生吃，思赢得β胡萝卜素和番茄红素冷漠熟吃，而况烹调技艺要收尾在2分钟。

一般越熟的西红柿其番茄红素越高，而思番茄红素充分开释，有三点条目：切碎，高温，和油构兵。

3、有三类东说念主要严慎食用

对西红柿过敏的东说念主：部分东说念主群对番茄红素过敏，这类东说念主冷漠不吃西红柿。

胃食管反流患者：西红柿含有有机酸，这类患者吃太多西红柿易加剧嗳酸烧心的不适。

肾功能终止患者：钾主要通过肾排泄，而西红柿钾含量高，肾功能终止者无法泛泛排泄钾，吃多了西红柿就会导致体内钾含量升高，不利于健康。

西红柿，酸酸甜甜，不管小孩大东说念主齐终点心爱，而且西红柿高钾低钠且低糖低热量，关于收尾血糖和体重齐有平允，西红柿生吃熟吃对体魄齐有平允。

参考贵寓：[1] 《“每天一个果，大夫辩别我”，琢磨发现：每天吃一个西红柿，高血压风险裁汰36%！》.健康时报.2024-01-16[2] 《通常吃西红柿，容易痛风？西红柿竟是“防晒果”？一文说清！》.养生逐日推送.2024-10-28[3] 《夏令每天吃个“养生果”，疾病辩别我！但许多东说念主没吃对！》.健康时报.2024-05-23

未经作家允许授权，不容转载