原标题：外商在冰淇淋里寻觅中国“甜密商机”哥要搞蝴蝶谷

9月26日哥要搞蝴蝶谷，在天津梅江会展中心2024中国冰淇淋及冷冻食物产业展览会现场。新华社记者 孙凡越 摄

新华社天津9月29日电（记者张宇琪、隋福毅）“此次插足展会，咱们带来了尺寸差别的冰淇淋椰子壳，较小尺寸的椰子壳在中国市集更受迎接。”正在天津插足第26届中国冰淇淋及冷冻食物产业展览会的西班牙展商阿尔伯特·维加·杜兰说。

这场展览会于9月26日至28日举办，全面展示冰淇淋行业的最新址品和科技遵守，眩惑了来自公共56个国度约1000名客商参会，杜兰就是其中一位。

杜兰先容说，爱冰然而来自西班牙的冰淇淋原料供应商，也曾联络10多年插足这个展览会。

“近些年来，咱们看到了中国市集的变化，也一直在调换居品以获取更多订单。凭证对中国超市和餐馆的最新走访，咱们发现不少中国东谈主在追求低卡路里的糊口款式，小份量的冰淇淋在中国成为了一种趋势。”杜兰说。

9月26日，在展览会现场展出的部分文创冰淇淋居品。新华社记者 孙凡越 摄

中国事公共冰淇淋产量和品种大国，连年来冰淇淋全产业链抵制升级，居品凭证国东谈主的健康饮食理念抵制吐旧容新。

来自瑞典的利乐公司是冰淇淋等食物加工和包装惩处决策提供商，在公司展台内的冰淇淋配料销售司理郑文琪被多位中外企业客商柔顺围住商议合营细节。

郑文琪告诉记者:“一般来说，一个冰淇淋居品粗略是70克，当今中国的很多制造商推出了40克傍边的小支雪糕，有的甚而研讨得更小，一口一个。”

“这些小克数的居品既餍足了铺张者对甜食的需求，还让他们不会一次吸收过多的热量。”郑文琪补充谈。

中国冰淇淋及冷冻食物产业展览会组委会主任张小弘暗示，刻下，健康与环保的理念在冰淇淋市集受到了平日关注。

9月26日，参展商在展览会现场展示两款高校主题文创冰淇淋。新华社记者 孙凡越 摄

“除了减少糖分和卡路里外，一些冰淇淋品牌还运行添加具有健康益处的因素，如益生菌、膳食纤维等。这些因素不仅普及了冰淇淋的养分价值，还赋予了居品更多的健康卖点。”张小弘说。

光明乳业是中国出奇的乳成品坐蓐商之一，近期上海益民食物一厂有限公司推出了轻乳系列居品。

“这些居品减少了50%的蔗糖，有些还添加了膳食纤维，小杯研讨也便于铺张者驱散热量。”在光明乳业展台上的张敏懿先容谈。

中国的德氏集团有多款居品出口知己意思国、加拿大、新西兰等国度和地区。“咱们在居品的原料添加和外不雅研讨方面，永久秉握着自然与健康的原则。在走向外洋市集时，咱们抵制和外洋合营商交流交流，一齐探索冰淇淋居品转换和健康升级新的可能性。”该集团营销总监孟杰说。

9月26日，外洋客户在展览会现场寻求合营洽谈。新华社记者 孙凡越 摄

中国的冰淇淋行业正在握续发展壮大。据中国绿色食物协会称，预测到2027年冰淇淋市集限制将达到2061亿元。这里广阔的冰淇淋市集也正眩惑着越来越多的外商来寻找“甜密”商机。

“这是咱们公司第一次插足这个展会，但愿在展览会上找到潜在的合营伙伴。尽管中国市集竞争格外热烈哥要搞蝴蝶谷，但咱们服气来自俄罗斯的冰淇淋在中国会卖得很好。”俄罗斯冰莓公司联系清雅东谈主娜塔莉亚·施蒂列娃说。